預(yù)防偏食挑食從嬰幼兒開始

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  大多數(shù)的偏食和挑食與爸媽對寶寶的喂養(yǎng)不當(dāng)有關(guān),不是藥物可以治療的。具體如何預(yù)防呢?

  堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)

  據(jù)研究報(bào)道,母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以接受多種多樣口味的食物。因?yàn)閶雰簭哪赣H的乳汁中已經(jīng)獲得了味覺的早期經(jīng)驗(yàn)與感知。而以配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒,每餐口味都一樣,缺乏早期經(jīng)驗(yàn),難以接受更廣泛的食物品種。

  清淡飲食,養(yǎng)成健康口味習(xí)慣

  研究發(fā)現(xiàn),寶寶天生喜歡甜味、咸味和鮮味。雖然咸味可刺激味蕾,增加食欲,但往往會愈吃愈咸。據(jù)資料顯示6個月的嬰兒一天需鈉200毫克,相當(dāng)于食鹽0.5克,多種食物口味雖淡,但亦含一定量的鈉鹽;若再額外添加,尤其口味以成人為標(biāo)準(zhǔn),必然使鈉攝入過多。嬰兒腎功能還未發(fā)育成熟,過多的鈉鹽必然影響腎臟功能。同樣,甜味和鮮味也會越吃越重,寶寶會偏食甜味和鮮味的食物。建議嬰兒食品中盡量不加食鹽,糖的添加量一定要適量,如果出汗多,食欲差可以適量加些鹽,但不能以成人的口味咸淡為標(biāo)準(zhǔn)。
 
  必須指出:寶寶平時吃清淡的食物可以保持味蕾對各種味覺的敏感性,提高對各種食物的接受程度,也就不容易偏食和挑食了。以雀巢米粉為例:其全部嬰幼兒米粉產(chǎn)品均已經(jīng)采用了不添加蔗糖/白砂糖配方,從而為中國的寶寶提供更健康、更安全的輔食產(chǎn)品。

  食物口味多樣化

  味覺的發(fā)育成熟需要通過各種口味食物來刺激味蕾。1歲內(nèi),寶寶嘗試和接受的食物品種越多,以后可以接受的食物范圍就越廣泛;反之就越不容易接受他從未體驗(yàn)過的食品味道。這是偏食和挑食最主要的原因。建議多樣化,盡可能給寶寶嘗試更多口味的食物。

  新食物、新口味要反復(fù)嘗試

  小寶寶天生拒絕新的食物,對新的食物舐舔、咬、咀嚼,勉強(qiáng)接受后又吐出來,喂多次后再吞下去,這稱為"怕新",

  出于小兒自身的保護(hù),一般新食物要經(jīng)過10-15次的嘗試(甚至20次)才被接受。而多數(shù)爸媽總是試了幾次不成功就放棄了,并且錯誤的認(rèn)為嬰兒不喜歡或不接受這種新食物。建議給寶寶試喂新食物時,爸媽要有耐心,并多次、少量的嘗試。

  爸媽在飲食上要以身作則

  前面提到嬰兒從媽媽乳汁中獲得了早期的口味體驗(yàn),其實(shí)早在孕期,胎兒就開始從羊水中獲得早期的口味體驗(yàn),這些都影響寶寶的口味偏好。所以孕婦和乳母也不能偏食和挑食。

  自嬰幼兒期開始,爸媽寶寶的榜樣,也不能挑食偏食,尤其不要表露對食物的喜惡,如談到不喜歡某種食物,或吃的時候表情古怪。喂新食物時,更要用愉悅的表情和語言來鼓勵寶寶嘗試。


 

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